Kondisi kesehatan mental saat ini menjadi trend topic di gen Z ataupun generasi mileneal. Gen Z diproyeksikan menjadi pewaris masa depan dan di harapkan menjadi tumpuan untuk membangun Indonesia emas 2045. Namun, banyak anak kelahiran tahun 2000-2010 ini mengalami masalah kesehatan mental, yang bisa berdampak terhadap tatanan sosial dan ekonomi, yang jika dibiarkan berkepanjangan dapat merugikan kehidupan mereka di masa depan. Survey dari Indonesia National Adolescent Mental Health Survey (I-NAMHS) tahun 2022 menunjukkan sekitar 1 dari 20 remaja usia 10-17 tahun didiagnosis menderita gangguan mental dalam 12 bulan terakhir, sedangkan sekitar 34,9 % setidaknya memiliki satu masalah kesehatan mental.
Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi setidaknya 470 gram buah dan sayur setiap hari dapat menurunkan level stress sebesar 10% jika dibandingkan dengan yang mengkonsumsi buah dan sayur kurang dari 230 gram. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan mengkonsumsi buah dan sayur minimal 400 gram setiap hari.
Seorang peneliti dari ECU’s Institut for Nutrition Research, Simone Radavelli- Bagatini menemukan adanya korelasi yang kuat antara konsumsi buah dan sayur terhadap kesehatan mental. Stress yang berkepanjangan dan tidak diatur dengan baik dapat memicu masalah kesehatan yang lebih berat seperti penyakit jantung, diabetes, depresi dan anxiety disorder (gangguan kecemasan), sehingga kita harus menemukan solusi untuk mencegah masalah tersebut. Salah satunya mengkonsumsi makanan yang sehat dan dapat meningkatkan mood.
Korelasi konsumsi buah dan sayur dengan kesehatan mental masih belum banyak diteliti, namun nutrisi penting yang terdapat dibuah dan sayur merupakan salah satu faktornya. Sayur dan buah mengandung nutrisi esensial yang diperlukan tubuh seperti vitamin, mineral, flavonoid dan karatenoid yang mana zat ini dapat menurunkan inflamasi dan stress oksidatif sehingga dapat meningkatkan kesehatan mental. Stress oksidatif dan inflamasi di dalam tubuh diketahui menjadi penyebab yang dapat meningkatkan stress, menurunkan mood, dan gangguan kecemasan. Diperlukan penelitian khusus untuk menemukan sayur dan buah spesifik yang dapat meningkatkan kesehatan mental, namun secara umum sayur dan buah yang tersedia di pasaran mengandung nutrisi esensial untuk menjaga dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Informasi ini berguna untuk generasi muda agar lebih memperhatikan diet sehari-hari. Generasi menuju Indonesia emas 2045 harus menurunkan konsumsi junk food dan fast food, minuman tinggi gula dan mulai mengganti dengan konsumsi buah dan sayur sesuai rekomendasi dari WHO.
Written by- Fitra Tunnisa